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期待したけど…

centree | 2011 年 12 月 14 日

先日島内を走っていると、ふと奇妙な物体をルーフに搭載した車(ワーゲンだったと思う、車種は不明)が目に入った。ウィンタースポーツのシーズンでもあり、何を隠そうワタクシも人の車のルーフに載ったスノボーキャリアなんかを見てあるときは励まされ(?)あるときは羨ましくも思ったりします。そんな感じで-えらいごっついキャリア積んでるんだなぁ~と、車を横目に通り過ぎそうになった瞬間…

!!!!
車内後部ににピカピカLEDが光るマシンを載せている! しかも、朝早いのでルーフの上の物体にはカバーがかけれられているけれど、あれは絶対、カメラだ…

…もしや、Googleマップ™ ストリートビューを撮影する車? ついに因島にも来たのか?

急いで引き返して遠巻きに車両確認、急いでいたので携帯のカメラに収めて自宅へ帰りました。後刻、妻にも話してみると最近島内の別の地区で見たとのこと。ますます期待が高まりまする。はやる気持ちを抑えてネットで検索すると…

どうやらワーゲン製のストリートビュー撮影車はない模様。ほとんどがプリウスみたい。と、検索を続けると気になるものを発見。車もワーゲンだし。なになに?モービルマッピングシステム?どうやら三菱が開発しているらしい(三菱モービルマッピングシステムのページ)。カメラがついて、地図作製やデータ収集に使うというのは間違いなさそうだけど、ストリートビューとは関係なさそう。ちょっと残念。

因島にストリートビューが来るのはいつかなぁ…(ちなみにしまなみ海道は、ストリートビューで見ることができます。島民にはあまり見ることができない因島内の区間も簡単に見られます)

 

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新名物? 鶏のせせり・しょうゆ飯

centree | 2011 年 12 月 13 日

日曜日の夜、少し時間にゆとりがあったので、因島・重井名物、しょうゆ飯を作ることにしました。

しょうゆ飯は、ほぼ炊き込みご飯と一緒なんですが、主に違う点は、しょうゆや酒(うちの実家の場合)を炊き上がった直後に回し入れるということです。普通炊き込みご飯だったら最初からしょうゆなどは入れときますよね。個人的には、しょうゆ飯の方がよりしょうゆの香りが残るように感じます。それで“しょうゆ飯”というんでしょうかね…。ワタクシは重井で生まれ育ちましたが、両親はいわば“外様”なので、ここら辺は生粋の重井人の方が詳しいでしょうね。

材料は、人参とゴボウは欠かせませんね。油揚げも大抵入っています。こんにゃくもかな。出しを取るためには煮干しや昆布を入れます。お肉は鶏肉の“かしわ”を一般的には使います。調味料はだしの素(使わない人もいるかも)、しょうゆ、酒、人によってはみりんも使うかもしれません。あとは家庭ごとに少しずつ違うと思います。

今回はあるもので作ろうと思ったけど肉だけなかったので近くの店に行くと、“せせり”がまずまずの値段だったので、よし今日はこれで作ろうと思って買ってきました。せせりはプリッとした独特の食感があり、部位によってはコリコリとした歯ごたえもあります。今回はおむすびにもしようと思ったのでこれを細かく切りました。あとは人参、こんにゃく、ごぼう、だしの素、こんぶ。塩少々。本当はしょうゆと酒の量だけ水を減らさないといけないのですが、今回は土鍋で炊くので焦げたらいやだなぁと思い、酒の分量だけ水分を控え、さらに酒はあらかじめ鍋に入れておきました。それで、今回はしょうゆだけを、炊き上がった後に回し入れることにします。

炊き終わってからしょうゆを回し入れ、しばらく蒸らします。割といい具合に炊き上がっていました。今回は焦げるのを心配してし醤油の分量分、水分が多かったので少しだけべちゃっとしていました。焦げてもなかったので今度は普通の釜で炊くのと同様、水分を控えてもよさそうです。調味料を少しずつ控えていたので、濃い味が好きな自分にとっては意外な、えらい上品な味に仕上がりました(^_^;) (あとで塩をちょっと足しました)。

食感は、裏切らないせせりの特徴が発揮され、プリプリ、コリコリでなかなか新感覚な味わいでした。ひそかに流行らせようかと思っったりしましたがどうでしょう。かしわはしっとり柔らかでこれもまたいいんですがね(笑) どなたか挑戦してみませんか?(レシピはまだ自信がないので載せません、あしからず)

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甘夏大福

centree | 2011 年 7 月 5 日

7月1日に『もち菓子のかしはら』さんが再オープンするということを知って、早速日曜日(7/3)に行ってきました。

『かしはら』さんは因島での『はっさく大福』の開発をされた元祖のお店で、事情があり惜しまれつつ休店(閉店)していましたが、今回再オープンとなって、土生在住のぼくにとっては嬉しい限りです。『はっさく大福』がTV等で有名になった『はっさく屋』さんは、『もちのかしはら』の店主さんが指導されたので、それぞれお弟子さんの店、師匠の店という感じになりそうですね。場所は以前の店舗から少し移動した因島田熊町(因島をご存知の方なら、田中書店の跡、といったほうがわかりやすいですかね^^;)。ショーケースを見たところ、『はっさく大福』はもちろん、いわゆる大福ではない、個人的に好きな『みかんもち』や他のいろいろなもちが並んでいました。お餅は大福よりほんの少し日持ちする(気がする)ので、お持たせやおみやげにもいいかもですね。

今回は『甘夏大福』なる珍しいものがあったので、我が家イチオシの豆大福と一緒に買ってきました。ショーケースに並んでいる数が極端に少なかったので、おそらく買える方が珍しいかもしれませんが、はっさくより甘みの強い甘夏らしいさわやかな味でした。特にうちの母が絶賛でした。また因島に名物が増えそうですね(笑)

広島県尾道市因島田熊町1098−2

もち菓子のかしはら
尾道市因島田熊町1098-2
電話: 0845-25-6116

そういえば先週金曜日に、久しぶりに38.3℃の熱が出ました。喉が痛かったので風邪でしょうか。翌日には熱も引いて、その日は少し体がだるかったですが、翌々日からは大丈夫でした。みなさんも気をつけてくださいね~。

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はっさく入りのパン発見。

centree | 2011 年 1 月 29 日

因島は“はっさく”発祥の地ということは皆さんご存知だとは思いますが(…ご存じない方もいますよね(^_^;)、それゆえ因島でははっさくにちなんだ商品がたくさん売られています。

たとえば、一番有名どころとしては、JAのはっさくゼリー。因島以外のところでも売られているし、最近発送センターみたいな建物を新設したとかで、結構有名です。あとは、個人的に好きなのは“はっさく屋”さんの“はっさく大福”。最近、因島大浜町の因島大橋を望むレストハウスに移転しました。うちからはちょっと遠くなってしまいましたが、機会があるときに寄っています。(まめ大福もおすすめですよ)

他には…もちろん“はっさく”そのものも売られていますし、いろんな店や商店が知恵をしぼってオリジナルの商品を開発しておられるようです。

そして、今日、面白いものを見つけてしまいました。はっさくパン(左)と、はっさくあんパン(右)。重井の清月堂という小さな和菓子とパンを販売しているお店です。重井出身のワタクシは、小学校の時にたしかパンの作り方の社会科見学にお邪魔させていただいた記憶があります。たぶん給食のパンを一部作ってたんじゃないかなぁ…今はどうなんだろう? 今日、この店の前を通り過ぎる時に、“はっさくあんパン”の文字を見て一瞬目を疑いました(パンにはっさくって入れられるのか??)が、妻と相談して改めて店に入ってみると、ありましたありました。上に並んでいた黄色いメロンパンみたいなものも“はっさくパン”らしいのでどちらも買って帰りました。1個150円なり。

自宅に帰って早速試食。…予想外にこれがオイシイ。はっさくパンの方は、雰囲気や硬さはメロンパンで、味はさわやかで少し苦みのあるはっさく独特のテイストで、中にはっさくが入ってます。はっきりとはわかりませんが、はっさくの房の周りに若干砂糖を振り掛けている感じ。水分が浸みだすのを防ぐためでしょうか(自信ナシ)。はっさくあんパンの方も、あんこたっぷりで形も上に少しとんがっているのでボリューム感があり、こちらも満足して食べました。ただし、どちらも均等に2等分するのは難しいです。けんかにならぬようお気を付け下さい(笑)

また重井に行く機会があって、うまいこと前の方を通る機会があったら、寄ってみようかな。そういえば“カレーパン”の表示もありました。この日は売り切れていましたが、今度はカレーパンに挑戦できるといいなぁ。

【お店情報】
清月堂
広島県尾道市因島重井町6690
TEL 0845-25-0047


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今治→西条に。

centree | 2010 年 11 月 16 日

友人Sの結婚式に出席するため、兄夫婦が福島から帰ってきました。羽田早朝発は比較的飛行機代が安いというので、なんと朝1時半に家を出発して、茨城からエアポートリムジンで羽田に来たらしい。なかなか強者ですね。

土日は割と忙しかったので、あまり接触なし。日曜日の夜に実家でお好み焼きパーティーをして盛り上がる(焼き方、デコレーション等々…) 翌日丸一日スケジュールが空いていたので、話し合った結果、両親、兄夫婦、うち夫婦で今治と西条(伊予)に行くことに決定。単に自分が今治の焼き鳥を一度食べてみたかったというのが、そもそも発端でした。

来島海峡PAで観光パンフレットをもらう。父が急に『のまうまハイランドに行こう。無料じゃし』というので予定変更。のまうまハイランドは今治北ICからすぐ。「野間馬(のまうま)」というのは、日本在来馬の中でも一番小さい種類に入るそうで、種の保存活用を市を主体に行っているらしい。確かに小さい。写真ではわかりにくいけど、腰(鞍を置くところ)の位置が大人の馬でも1m20cmくらいかなぁ。よって仔馬はもっと小っちゃい。近くで見るとまつ毛もかわいらしいし、これはなかなか癒される、穴場的なスポットでした。そういえば以前合った松山在住の記者さんが、おすすめの場所として紹介してくれたなぁ。たかが馬、されど馬です。皆さんも近くに行く機会があればお試しあれ。

そのあとは念願の焼き鳥! を食べる予定でしたが時間が浅すぎたので却下。タオル美術館でタオルが安く買えるところがあるらしいという情報をキャッチしていたので、行ってみることに。入館料はそこそこするので、売店だけ見る(引け目を感じたらどうしよう)つもりで行ったのですが、なかなか建物も立派で、お土産コーナーも3フロア(3階分)あり、併設されたレストラン周りの庭園も気持ちよく整備されていて、美術館に入らなくても、なかなか満足のスポットでした。売店はいろんなところで作られているタオルを集めているって感じで、今治タオルブランドのものが激安ってわけでもないんですけど(やはり信頼のブランドだけあって今治タオルは高い)、いろんな種類のタオルを見られるので楽しい(と母と妻は言っていました)。「お楽しみ袋」(アウトレット・きずもの)なるものが売っていたので、友人たちへのお土産として買いました。妻は早速車で袋開けていましたが(笑)、結構満足だったようで、これを解体していろんな人に、気取らない(気を張らない)お土産として渡すことにしましょう。

そのあとは西条のASAHIの工場へ。工場見学の後は試飲。やっぱり出来たてはおいしいってことで、これもまた満足でした。

2時を過ぎてしまったので、昼営業をしている焼鳥屋さんも開けているはずはなく、いろいろ探してみましたが結局見つからず断念。たこ焼屋さんみたいなノリで、どこか1日通して焼いてくれてる焼鳥の屋台があればいいのになぁ~。と言ってもしょうがないので、最終的にはしまなみのパーキングで遅めの昼食をとりました。

今度どなたか、泊りがけで来るお客様がいたら、ぜひぜひワタシの今治焼き鳥デビューにお付き合いくださいませ…。あと、今治の焼き鳥屋さんの屋台をどなたかご存知でしたら、教えてください…(ただし美味しいところ限定)。

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